土豆卷(
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面粉加水、椒盐粉，搅至无颗粒，再加入葱花，放上20分钟。
土豆去皮切丝，冲洗干净，热锅加油放入土豆丝翻炒，加入适量盐、耗油，炒熟盛盘。
热锅抹上少许油。
一勺面糊入锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开，两面烙香。
烙好的面皮上铺上土豆丝。
卷起切块。
