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土豆卷(
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面粉加水、椒盐粉,搅至无颗粒,再加入葱花,放上20分钟。
土豆去皮切丝,冲洗干净,热锅加油放入土豆丝翻炒,加入适量盐、耗油,炒熟盛盘。
热锅抹上少许油。
一勺面糊入锅,快速转动锅子,让面糊均匀摊开,两面烙香。
烙好的面皮上铺上土豆丝。
卷起切块。