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蜜汁芝麻鸡(3/8)
碗中加入1勺蜂蜜。
再加入芝麻,酱油,和蒜末拌匀备用。
鸡胸肉切成2厘米左右的块,加入1勺白糖抓匀。(白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小诀窍哟)然后加入蛋清和生粉,搅拌至顺滑。
西兰花焯熟备用。
平底锅中放适量油,油热后放入鸡块,小火煎至金黄熟透。
倒入料汁。翻炒。
关火,加入西兰花,拌匀,撒上葱花。