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靠荤油or油知了(5/7)
肥肉切块洗净控干水分
锅内下入肥肉大火加入4勺水
4个这个勺子的水
记得翻炒省得糊了
慢慢把油都靠出去（一直翻炒）
差不多这样就可以出锅了
这个大连话叫油知了…趁热撒盐吃了炒鸡香、包饺子什么的加里面炒鸡香的。 吃不了可以冻上