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蜜汁五花肉(
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将五花肉整块的洗干净,加入盐,料酒放在高压锅里发火煮开,小火煮15分钟,这样煮出来的五花肉吃起来一点也不油腻
期间备好材料
五花肉开锅过冷水
切自己喜欢的大小放在盘中备用
锅里下一点点油,放入煮好的五花肉两面稍微的煎一下子,起锅备用
烧热油爆香葱姜蒜
放入五花肉,冰糖,料酒,之前高压锅下过盐可以不用再放了
放入老抽,八角,香叶,再加一点水
煮几分钟,汁变绸了,下点鸡精,起锅,好好吃,味道好好