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榨菜肉丝粉【微体兔菜谱】(2/8)
猪肉先切片，再切丝。
榨菜切丝。
锅内倒少许油，放入肉丝翻炒至变色，下榨菜丝。
用生抽上色，炒熟后盛出。
米粉提前2小时用温水泡软。锅内倒入少许水烧开后，用3g盐和4g鸡精调味。
放入米粉轻轻拨动防止粘在一起，大火煮3分钟，捞出放入碗中。
放入菜心烫熟放在米粉上，浇入汤汁。
中间放入榨菜肉丝，如此简单一看就会，清爽鲜美全在碗里。