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香菇蒜薹(3/11)
准备食材。蒜薹，香菇。
香菇切条。
蒜薹用沸水焯一下，煮大约三分钟。
切少量大蒜和葱。
热锅热油。
炸熟大蒜，葱。
放入香菇翻炒。
放入焯好的蒜薹翻炒。
加入适量酱油，盐，醋，五香粉继续翻炒至熟。
中火翻炒，熟透后出锅。
香菇蒜薹成品图。