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牛肉面(2/9)
西红柿去皮切滚刀块
葱切成葱花 姜切片 蒜切片
八角 香叶 桔梗 白芷 桂皮 花椒（根据个人口味添加）
老抽生抽 郫县豆瓣酱
来不及就买的市场上的碱面
把提前炖好的牛肉准备好
油热后，先放郫县豆瓣酱炒出红油，在放入葱姜蒜炝锅后
放入牛肉炒到酱都沾上红油，倒入生抽和老抽，然后放入水、西红柿和大料炖半小时。中间另起一锅下入碱面，七分熟后捞出放入牛肉汤锅里煮开。
出锅后放入配料，第一次制作 味道还不错。