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太妃糖-蔓越莓大杏仁(10/11)
准备好食材：淡奶油420g、麦芽糖92g、赤红糖57g、细砂糖125g、大杏仁225g、蔓越莓200g。
不粘锅内放入淡奶油420g
加入赤红糖57g、细砂糖125g
麦芽糖92g
略微搅拌。
小火、小火、小火熬煮。 煮至糖浆浓稠，温度在117～118度。
关火，加入大杏仁225g，蔓越莓200g搅拌均匀。
将拌好的太妃糖面糊倒入金盘内，擀压成合适的厚度。
带着余温切块，切割成自己喜欢的大小宽窄即可。
冷却后包上喜欢的糖纸，或者直接装盒子里均可。
好吃糖果就做好了～