胡萝卜烧肉(
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准备好原材料;
锅中放入少许油, 下入冰糖小火翻炒, 直至其完全融化成棕色;
加入五花肉煸炒, 直至五花肉上色, 且微微出油;
加入大料进去煸炒;
再倒入适量的料酒翻炒;
放入适量的水;
大火煮开, 加盖转为小火炖煮十分钟;
下入胡萝卜块, 再炖煮五分钟;
最后加入适量的盐调味后,
大火收汁即可。