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宫爆鸡丁(
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花生米用热水泡好
鸡胸肉切块用料酒淀粉抓匀,黄瓜、胡萝卜切丁,蒜苗切点,调汁(生抽一勺,醋两勺,糖三勺,耗油一勺,花椒油几滴,淀粉一点点,)
蒜切碎,姜切两片
花生剥好
炸黄的,这张有点虚了
锅里放油,放肉,把调好的汁倒里
把配菜全都倒里,放盐,一勺,味精一点,香油一点
快出锅的时候把花生米倒里
出锅