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锡纸烤茄子(
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蒜末,葱段,泰椒圈,香菜,辣酱,酱油,耗油,香油,味精准备好,放入碗中
锅中热油,倒入材料碗中。
茄子切开两半,割成图示
将油碗中的料均匀抹在茄子上,锡纸包起来,放入烤箱中,200度30分钟