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鲜香鸡杂豆腐汤(
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鸡血鸡杂洗净,切块备用
豆腐切块备用
大蒜叶洗净,切段备用
锅内放冷水,水烧开后放入豆腐,焯水后盛出备用
放入鸡杂鸡血,焯水后盛出备用
锅内重新倒入冷水,放入鸡杂,姜片;倒入料酒,油后,盖锅,烧开后改小火炖10分钟
放入鸡血,豆腐,盖锅盖后,大火煮
放入适量盐,水淀粉勾芡,倒入大蒜叶,煮约3分钟
撒上胡椒粉和葱末,色香味俱全的热汤出锅啦^_^