忘了拍步骤图。先把山楂洗干净去核，加适量水倒入锅里，煮至山楂变软，捞出来放搅拌机搅碎成泥，越细越好。搅拌时适量加小小刚才锅里的水，不加也可以。我的搅拌器坏了，所以我用的是电动打蛋器，不够细腻。搅拌好的山楂糊，继续倒入干净的不粘锅，小火一直加热，不断搅拌，防止煮糊了。这个过程要一个多小时。直至果胶煮出来就差不多了，挂在勺子上不会轻易的掉下来。黏黏稠稠的就差不多了。然后，铺在干净的油纸或锡纸上，如图。用刮刀刮平。太阳底下晒两三天，中间我用烤箱烤了下，这样可以缩短日晒时间。然后切条。

撒上白砂糖防粘。

装在瓶子慢慢吃。