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拔丝红薯（简单易做，详细步骤）(1/6)
将准备好的红薯去皮洗干净
把洗干净的红薯滚刀切块（就是斜着刀切）
锅里加上适量食用油，稍微多一点。
油烧热后把切好的红薯放进去炸至金黄色即可出锅（红薯进锅后翻几下就转中小火继续炸，以免把红薯炸胡了。如果不知道红薯什么时候熟，可用一根筷子试着插进红薯如果可以插进去则表示红薯已经炸好了）
倒入少量一点点食用油，油热后加入多一点的白糖。把火调至中小火融化白糖，直到将白糖全部融化为糖浆。然后把炸好的红薯倒进锅中翻炒让糖浆均匀的粘在红薯上然后出锅就可以了
装盘啦