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香煎蝴蝶排(9/12)
新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水
捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
把酱均匀地涂抹在每块羊排上
用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
加热电饼档上、下盘后，刷点油
取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
再把羊排放平整
双面加热
中途撒上孜然粉后翻面
在另一面也撒点孜然粉即可
成品