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私家炖吊子(5/9)
肥肠洗净，放入纯净水，没过肥肠，如果喝汤就多放一些
葱姜蒜切碎
放入葱姜蒜＋辣椒＋大料，炖煮
加酱油
加酱豆腐和汁
加白胡椒粉
水开，文火炖煮，1.5小时，放盐
出锅撒香菜
可。