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山楂果烧排骨：消脂解腻又酸甜可口的排骨做法(11/12)
肋腓改刀，可以请店家帮忙。
调料
冷水入锅，烧开后煮至变色，
给排骨焯水后捞起。
起锅，下入油，加入冰糖，小火炒至焦黄色
入排骨炒上糖色。
加入葱姜蒜及各种香料翻炒一下
加入热开水与食材平，加入生抽、老抽和料酒
烧开后加入洗干净的山楂果
转小火煮50分钟
排骨酥软后，改大火
收汁至汤汁浓稠。