将奶油奶酪、黄油、60g牛奶、淡奶油隔水融化，并搅拌到润滑无颗粒状
将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄加入到搅拌好的奶油奶酪中，搅拌均匀即可
玉米淀粉和60g牛奶混合成糊，准备好后倒入刚刚搅匀的奶油奶酪糊中
蛋清加几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发到能起大弯钩（打蛋器和装蛋清的盆一定要无水无油，不然打发不了）
打发好的奶油加三分之一到奶油奶酪糊中，翻拌均匀，均匀之后再重复一次这步骤
将奶油奶酪糊过筛到剩余的三分之一的蛋黄糊中，翻拌均匀
预热烤箱到300f约150摄氏度，隔水烤一小时，最后没上色的话，将火调高到320f约160摄氏度烤5分钟
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