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梅菜扣肉#新年餐桌元老#(1/7)
，五花肉切片，所有调料搅拌均匀，腌制两到三小时
碗底加入姜片花椒
腌制好的五花肉肉皮朝下码放整齐
梅干菜淘洗干净后用水浸泡两小时，然后捞干铺到五花肉上
入蒸锅，大火烧开转小火蒸40到60分钟
蒸好后倒扣到盘子里，可以上桌享用咯
成品图