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自制广式香肠一煲仔饭的标配。(2/3)
肉清洗沥干水，用绞肉机绞成粗粒，将所有料与肉拌匀，静置半小时。
羊肠衣泡水。准备好灌肠器，将肉糜均匀地灌入肠衣中。用温水清洗一遍灌好的肠，再沥干水，分段，用针扎孔放气，挂到通风的地方晾干即可
正在晾晒中的广式香肠。