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葱花清汤面（10分钟完成的夜宵必备）(1/7)
备好食材，个人比较喜欢这个牌子的挂面，煮好清爽利落。
水煮开，下挂面。喜欢吃全熟蛋的话可以在下面的同时卧鸡蛋。喜欢吃半熟蛋的话可以在水开两分钟后下卧鸡蛋。卧鸡蛋时先轻轻搅动水，再卧入，不易粘到锅上。
煮面的同时，葱白切成葱花，尽量切碎。
面好不好吃全靠酱油，特别喜欢这个牌子的生抽。
取一个小碗放入切好的葱花，先放入味精拌匀，再放入香油拌匀，最后放入半汤勺的酱油和少许盐，搅匀。
面煮熟关火，将小碗调好的汤料倒入，用汤涮一下调料小碗，搅拌一下面。
一碗热乎乎的清汤葱花面就好了。非常简单。吃饱了可以好好休息啦。