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卤肉饭(8/11)
五花肉切丁。
洋葱切丁，锅中放少量油，爆香洋葱丁。
加入五花肉翻炒。
翻炒变色。
加入生抽、老抽、料酒，盐、姜面、大料面，翻炒2分钟。
放入砂锅中，加入三颗冰糖。
放入煮鸡蛋。
加水没过鸡蛋。
盖好盖子熬煮。大火开锅后转小火，熬1-2小时（时间越长味道越好，肉越烂，卤蛋越入味）。
汤汁浓郁的卤肉和香喷喷的卤蛋。
卤肉饭出锅～