懒人食谱:古法盐焗鸡腿(16/16)
鸡腿洗净沥干。
把除海盐与玉米油外所有材料与鸡腿混合均匀,腌制一个晚上。
烤箱预热230度。
油纸分6张。
在鸡腿表面轻轻扫一层油,然后用油纸包好。
包好的鸡腿尽量不要让鸡腿肉的部分突出接触到海盐,用油纸包紧。
因为没有砂锅,所以用了锡纸做成一个盆的形状。
锡纸底部铺上一层薄薄的海盐。
把鸡腿放进锡纸里。
剩下的海盐尽量的埋着鸡腿。
放进预热好的烤箱烤55分钟。烤好后的鸡腿不要马上取出,在烤箱里焗30分钟。