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入门蛋糕做法(3/6)
3个鸡蛋打入盆中(一定要用电动打蛋器哦
打着打着慢慢颜色会淡,这时要把准备好的白砂糖分位4次加入鸡蛋中!每次加白砂糖时必须打到没有颗粒后在加入第二次
将鸡蛋打成奶油状,可以画出形状时(一定要坚持✊,打蛋是最煎熬和重要的时候,所以一定坚持✊ )待鸡蛋打成奶油状时加入筛过低筋面粉中,分三次加入搅拌(一定要顺时针)一直搅拌到无颗粒!这是将玉米油倒入牛奶中搅拌均匀后加入蛋盆中继续搅拌
准备好蛋糕纸杯分散倒入,撒上各种干果或者水果都可以
然后放入烤箱180°C烤20分钟(别忘了预热烤箱10分钟后放入哦)
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