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帆妈紫薯金元宝(
1
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准备好食材
将南瓜泥,面粉,白糖,酵母混合
揉成面团
醒发1小时,至原来2倍大,用手指插一个小洞不发生形变
将醒发后的面团揉均匀,擀成薄饼
分成相同大小的面饼,包入紫薯馅
搓成长条状
将左右两边按扁
向中间挤按成元宝状
将包好的元宝放入锅内继续醒发20分钟,然后蒸12分钟,关火焖3分钟即可