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炒刀削(6/6)
先将所需要的蔬菜洗干净,然后蒜台切段,瘦肉切丝,青菜切段,番茄去皮切丁备用
开火,加水,开始煮面
煮面的同时,另外起火。热锅起油,先将除了番茄之外的其他食材,炒至五分熟。(因为儿子再闹就直接上个炒好的吧)
这时候面也差不多可以了,将面捞出,过凉水。同时炒锅另起锅,油热后将切好的番茄丁倒入锅中翻炒,(可加一点水)
待番茄汁粘稠之后放入之前超好的菜以及抄过凉水的面,翻炒,此时+盐,十三香,白糖继续翻炒均匀。
大约五分钟,就可以出锅了,美美的热腾腾的炒刀削就做好了。