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汤系列(0/3)
花旗参乌鸡汤1-3人量 材料:乌鸡半只,花旗参3-5克,枸杞5-10颗,红枣6颗 做法: 1.乌鸡切大块,冷水下锅焯水后用冷水冲一下 2.枸杞,花旗参,红枣洗一洗,红枣去核。 3.全部材料加适量水放进电压力锅炖汤键30-10分钟 4.煮好后排气开盖后按照口味加盐即可。 ps:花旗参不温不寒,无需放姜,否则变燥 花旗参的功效有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡两者合而为汤,补而不燥,能强身健体,提高免疫力。
紫菜蛋花汤 这个汤要用到电压力锅开盖煮的功能 材料:紫菜,鸡蛋,冬菇,猪肉少量,姜2-3片(个人根据食量而放) 做法: 1.紫菜泡开洗净,紫菜可能有沙,要洗2-3次 2.鸡蛋加适量盐打散 3.干冬菇泡开去丁切条 4.放适量水进电压力锅内胆,不要盖盖子,按煲汤键,待水开后放入冬菇紫菜,姜片 5.冬菇熟后放猪肉 6.煮好后立刻拔电源,倒入打散的鸡蛋,一边倒一边搅动汤 7.尝过后根据口味加盐 紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。汤鲜味浓,香而不腻,淡而不寡。可随个人喜好加入虾米或者肉丝增添紫菜汤的鲜美。
萝卜玉米排骨汤 材料:萝卜一根,玉米一跟,排骨(前排或者筒骨也可以)姜片2-3片, 做法: 1.骨头冷水下锅,焯水备用 2.胡萝卜去皮滚切(按照自己喜好切),玉米切断 3.把骨头加适量水放进电压力锅,炖汤键开盖煮,煮至汤微白色,把萝卜和玉米姜片放入,盖上盖子,炖汤键30分钟加盐调味即可开吃。 (或者不煮至微白色,材料准备好后加水放进电压力锅,关盖子炖汤键30分钟也可以) 排骨是许多人都喜欢的食物,排骨做汤更是大多数人都会选择的做法。玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。