哆啦A梦的铜锣烧(
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原料。
鸡蛋打散,牛奶温热后加糖搅拌均匀。
酵母粉加入牛奶和糖的混合液中,静置一会后搅拌均匀。
将(牛奶、糖、酵母粉)的混合液加入鸡蛋液中,搅拌。
低粉过筛后,逐步加入前者的混合液中,z字手法上下搅拌均匀。
搅拌好糊状,盖保鲜膜放于温暖处发酵。
发酵变大后备用。
不粘锅小火,用小圆勺舀一勺滴入锅中,呈圆形。
面饼上微微有小气泡时,翻面继续烙。
18cm的一锅烙三个,宝说要吃小个头的,不能怕麻烦。
取一个抹豆沙馅(只认王致和二商的),另一个扣上。
倒着像饼子
立起来,洋气了