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火腿鸡蛋手抓饼(2/5)
手抓饼室温稍解冻下。
鸡蛋打散放入火腿丁 蒜苗（自家种的蒜苗可换葱）碎 适量盐，调匀。
小火，锅里不放油直接放手抓饼，饼会出油。待饼第一次翻面，倒入鸡蛋液适量，等几秒翻面。
煎至两面金黄，出锅。
成品图。