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酸豆角炒肉(1/8)
酸豆角切段，两厘米差不多。
肉切片，姜切丝。
倒入油，瘦肉入锅翻炒至变色。
加入酱油，姜丝翻炒均匀。
酸豆角入锅翻炒至均匀。
加入少许剁椒，翻炒。
翻炒几分钟后加入适量水，盐少许，试试味道，加点鸡精，翻炒后收汁。
美味酸豆角出锅，下饭又开胃。