米乳辫子包(
5
/18)
所有材料除黄油外加入面包桶，揉面10分钟以后加入切粒的黄油，继续揉20分钟，面团可以拉出薄膜即可
温暖处发酵两倍大，我直接用面包机发酵的
发好的面团排气后分割6份，揉圆静置10分钟
取一份擀长，去除气泡
再横过来，从一边卷起，另一边擀薄
卷成橄榄状
全部卷好松弛一会儿
轻轻搓长条，如图盘起
长的一端穿入打结，如图
底部扭转一下，如图
长的一端再穿入底部圆孔收口，单骨辫就辫好啦
摆入模具，温暖湿润处二次发酵两倍大
表面刷蛋液，撒麦片
入预热好的烤箱180度18分钟，上色盖锡纸
出炉
香，软
好吃到炸
成品
