筒子骨抄水备用，汤罐放入足量的水，倒入筒子骨，放炉子上烧开水，准备蔬菜，把所以蔬菜切块，水开后先把不易炖烂的蔬菜放入，调入盐，番茄酱，其它什么都不用放，如紫薯，南瓜，可以最后半个小时放，这个汤总共要炖2个半小时最好。