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Q版抹茶蛋糕(3/12)
把储存的蛋壳洗干净，晾干
取三个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开
加入20克白糖，并把蛋黄液打散
牛油溶化加入蛋液一起搅拌，可以用玉米油代替，因为手慢的话，牛油会凝固，影响出品
取30克牛奶，先将抹茶粉加入牛奶，待抹茶粉完全融入牛奶再倒入蛋黄液中
50克面粉过筛，倒入蛋黄糊中
将剩下的汤倒入蛋白中，十成打发，糖分三次加入
蛋黄糊分三次加入蛋白中，搅拌均匀
放入裱花袋挤入蛋壳内
提前预热烤箱至180度，烤20分钟
将烤好的蛋糕晾凉，然后画上你喜欢的图案
非常松软的抹茶蛋糕完成啦