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尖椒炒肉(4/10)
准备材料，干红辣椒，花椒，葱，姜，个人比较喜欢吃辣的，所以辣椒和花椒放的比较多，不喜欢的可以少放。
里脊肉切条，尖椒切块，
锅里放一勺油，油热后放入花椒和干红辣椒。注意要用小火，否则辣椒容易糊
红辣椒和花椒炒出香味，要用小火快速翻炒，否则容易变黑。
放入葱花和姜条继续翻炒。加一小勺盐。
放入切好的肉条，用中火翻炒一到两分钟。
放一点老抽使肉上色，不要放太多，否则会很咸，继续翻炒。
放入切好的尖椒继续翻炒，整个过程要不停翻炒，要不然会粘锅，火不要太大。
出锅装盘，朋友说看起来很辣，不喜欢吃太辣的朋友可以少放辣椒或者不放干红辣椒。
配一碗红薯玉米粥，一个人吃饭也要好好吃。