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南瓜铜锣烧(10/10)
南瓜去皮蒸熟
鸡蛋打散
加入糖和红糖拌匀后，再加入融化的黄油，最后筛入泡打粉和面粉
搅拌至无颗粒，冷藏20分钟
冷藏后拌匀，舀一勺面糊滴入预热好的不沾平底锅（不需要擦油），然后小火让面糊自然摊开成原型，冒大量气泡后可翻面。
翻面煎一会儿
加入蒸熟碾碎的南瓜泥（南瓜一定要蒸熟，煮熟的水分开多了，如果南瓜不太甜可以加一些糖调味）
夹好
出炉
配上一碗皮蛋瘦肉粥