在第一次停顿时加入黄油丁。
(黄油提前切丁软化,以防过硬不好揉入)
这个时候记得暂停机器,将面团取出整形。
(面包机进入这个程序时,就是开始发酵后的排气程序了,我们将机器暂停,将面团取出,排气,整形,然后再放入继续)
将面团取出,排气,滚圆,松弛10分钟。
(这个步骤开始,就是将机器暂停,将面团取出后的)
将松弛好的面团擀成长方形的面饼。
将炼乳与软化的黄油搅拌均匀。
(面饼擀时记得揪四个角,这样容易擀成长方形。
黄油可以放发酵箱融化,非液态,但又可以与炼乳搅拌到一起)
将饼切割成条。
(条的宽度可以根据个人喜好,我切的大约是宽1厘米)
取消面包机的暂停程序,继续进入发酵程序。
(这个程序是二次发酵,放进去后就不要动它了,直到烘烤完成)