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红烧带鱼(3/4)
腌制的图片忘拍了，（洗干净、沥干水分、加盐 料酒搅拌均匀 放置半小时）多余水份倒掉、倒进生粉，每个带鱼均匀裹上淀粉、倒油、热了就放带鱼、不要随便翻动、定型后翻面、
炸完全部起锅，油单独到一个碗里、放一点油 蒜姜爆香 倒带鱼、晃动锅子，到料酒 生抽 放干辣椒 醋 晃动一下锅子，加没过带鱼、大火煮开改小火慢炖、
水快熬干的时候大火收汁、撒葱花起锅、这里面腌制的时候放盐了、还有生抽不需要再加盐了 起锅了
吃完了，看着好像不是很美，味道超棒、某些人天天吃的裤子都小了。