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清炒菜花(
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姜蒜切末备用。
辣椒撕开,大小适宜备用。
菜花撕开备用。
菜花放冷水煮开,放少量盐,再煮5min左右。捞出沥干水分。
热油爆香姜蒜末。
放入煮过的菜花。
翻炒一会儿放入青椒。放盐,鸡精盛出。
装盘完毕。