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油炸小麻花(0/13)
面粉里加入白糖（我的还放了熟芝麻），再加入适量得水和面，面团活的稍微硬一点！
活好的面团盖起来饧面10分钟~
饧好的面团切成两半，取一半揉圆并擀成薄薄的大圆
然后像包元宝饺子（另一个菜谱里有）那样折叠，先对折
再往下折
最后折成这样
折成这样以后用刀切咯
切成小份，然后展开
展开以后的样子。每块叠在一起，尽量把一头对齐，方便切，太小的就不要堆叠在一起了
继续切成小片，然后在每一片中间再切一个小口
把一头从中间的缝隙翻出来，就可以了
把所有的面团都翻叠好！我把几个叠在一起翻的，这样比较有层次感，但是炸的时候不好熟！大家做的时候可以根据自己的情况决定，单片炸比较容易熟
热油锅，差不多7分热就行，放入麻花（入锅的图我没拍），中小火炸，因为油温不能太热，否则很容易炸糊了~炸至金黄色捞出控油，凉了就可以吃啦！