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番茄牛腩煲(
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牛腩洗净切成块。胡萝卜,番茄洗净切块。
热油,倒入番茄块大火爆炒至番茄稍软,倒入牛腩块爆炒。
倒入萝卜块煸炒,至牛腩变色。
倒入高汤,生抽,糖,番茄沙司,加盖大火煮沸,改小火焖煮1小时,开盖,加盐,大火收汁。可以放上香菜装饰。