蒜苗炒腊肉(
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腊肉洗净，煮到8成熟。
蒜苗斜刀切段，蒜头部分放在一起。
豆豉切碎。
热锅下一点油，再放入切片腊肉。
加入豆豉，翻炒10秒。
加入蒜头部分翻炒10秒。
放入蒜叶部分翻炒5秒后，放一点味精。再炒3秒后出锅。
