减脂降糖最经典:凉瓜(苦瓜)炒蛋(5/11)
凉瓜对剖,用金属汤匙挖掉籽和白膜,斜刀切薄片;
焯水备用;
鸡蛋打进碗内打散;
起油锅把蛋液倒进去半凝固时用筷子划散;
加入凉瓜同炒;
炒至凉瓜软熟后加入盐和鸡粉调味起锅,放上圣女果装饰点缀。
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