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口菇炒肉片(
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将口菇、胡萝卜切片。
瘦肉切片,加淀粉拌匀。
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。