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落笋烧肉(1/6)
五花肉450g洗净切块
落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天
热锅下油，油温上升下五花肉爆炒至出油
下落笋，加料酒，酱油，盐，冰糖，水
大火煮开，转小火炖半小时，开大火收汁即可
完成