落笋烧肉(1/6)
五花肉450g洗净切块
落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天
热锅下油,油温上升下五花肉爆炒至出油
下落笋,加料酒,酱油,盐,冰糖,水
大火煮开,转小火炖半小时,开大火收汁即可
完成