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莲藕炒牛肉(9/10)
牛肉
莲藕切片煮过水绰一下
锅里放多点油炒一炒
装盘备用
锅里油烧热倒入莲藕翻炒
撒入点姜末倒入适量的耗油和适量的盐（盐一点就好，因为耗油也是咸的。咸过头就不好吃了）
倒入一碗清水搅拌均匀烧至一分钟
倒入炒过的牛肉翻拌几下，文火焖至收汁
收汁时撒入葱段
装盘