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可乐糖醋排骨(
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排骨焯水后用厨房用纸吸干水分 锅内倒入少量油,中火烧热后放入拍排骨,煎到两面金黄放入切好的蒜片继续翻炒几分钟
翻炒后倒入一听可乐,加料酒,酱油,醋和少量盐,大火烧开后转小火盖好锅盖慢炖30分钟 (可根据自己口味调整佐料用量)
小火慢炖30分钟后,转大火收汁
收汁后滴入几滴醋,增加酸味儿
排骨盛入盘中,撒芝麻增加香味儿
吃吃吃!!!