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南瓜椒盐花卷(4/10)
将南瓜汁与面粉、酵母、白砂糖混合揉成光滑的面团
常温发酵至2倍大小
面团发酵好后再次揉成光滑，然后擀成面皮
撒上少许食用油和椒盐，抹均匀
面皮从一端卷向另一端，收口朝下
用刀切成3~5cm的段
拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部
抽出筷子后，双手捏住两端，轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合
按上述步骤做剩余的面团，所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟
煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3~5分钟出锅