食材全家福

五花肉切成1厘米的小方块，过开水后捞出。 笋干可以自己泡也可以买现成的湿笋斜着刀切成薄片。 锅下油，下五花肉，笋，生抽，老抽，盐，糖，炒一下，最后下清水要过食材表面烧开中小火煮二十分钟，下蒜苗就可出锅！